Vörulýsing
Glúkósi, lífrænt efnasamband, sameindaformúla C6H12O6. Það er útbreiddasta og mikilvægasta einsykran í náttúrunni. Það er pólýhýdroxýaldehýð. Hreinn glúkósa er litlaus kristall, sætur en ekki eins sætur og súkrósa. Það er auðveldlega leysanlegt í vatni, örlítið leysanlegt í etanóli og óleysanlegt í eter. Sjónsnúningur náttúrulegrar glúkósavatnslausnar er til hægri, þannig að hún tilheyrir "dextrose".
Glúkósa gegnir mikilvægu hlutverki á sviði líffræði. Það er orkugjafi og efnaskipta milliafurð lifandi frumna, það er aðal orkugjafarefni lífvera. Plöntur framleiða glúkósa með ljóstillífun. Það er mikið notað í sælgætisframleiðslu og lyfjafræði.
Vörunotkun
(1) Gerjunariðnaður
Vöxtur örvera krefst hæfilegs kolefnis-köfnunarefnishlutfalls. Glúkósa, sem kolefnisgjafi örvera, er aðal innihaldsefnið í gerjunarræktunarmiðlum. Sýklalyf, mónónatríumglútamat, vítamín, amínósýrur, lífrænar sýrur, ensímblöndur o.s.frv. þurfa allt mikið magn af glúkósa. Einnig er hægt að nota glúkósa. Sem hráefni fyrir örverufjölsykrur og lífræn leysiefni.
(2) Matvælaiðnaður
Sem stendur er kristallaður glúkósa aðallega notaður í matvælaiðnaði. Með bættum lífskjörum og stöðugri þróun vísinda og tækni í matvælaiðnaði er glúkósa í auknum mæli notaður í matvælaiðnaði. Matvælaiðnaðurinn verður enn stærsti markaðurinn um ókomna tíð.
(3) Efnaiðnaður
Glúkósi er einnig mikið notaður í iðnaði. Það er notað sem afoxunarefni í prentunar-, litunar- og sútuniðnaði. Glúkósi er einnig almennt notaður sem afoxunarefni í speglaframleiðsluiðnaðinum, silfurhúðun á hitabrúsa, silfurhúðun úr glertrefjum og öðrum efnafræðilegum silfurhúðun.
Hér er stutta útgáfan af því sem þú ættir að vera meðvitaður um þegar þú neytir glúkósa:
Skammtastýring: Glúkósainntaka ætti að vera viðeigandi og forðast of mikið magn til að koma í veg fyrir þyngdaraukningu og blóðsykursveiflur.
Fæðugjafir: Forgangsraðaðu glúkósa úr náttúrulegum matvælum, svo sem ávöxtum, frekar en sykurríkum drykkjum eða unnum matvælum.
Sykursýki Athugið: Ef þú ert með sykursýki, vinsamlegast neyttu þess samkvæmt ráðleggingum læknisins og fylgdu blóðsykrinum þínum.
Lyfjamilliverkanir: Forðastu að taka bólgueyðandi lyf strax eftir neyslu glúkósa til að forðast lyfjamilliverkanir.
Fylgstu með viðbrögðum líkamans: Ef þú finnur fyrir ofnæmiseinkennum, svo sem kláða, sundli eða öndunarerfiðleikum, skaltu hætta neyslu strax og leita læknis.
maq per Qat: ætur glúkósa, Kína ætur glúkósa birgja